Gói khử Oxy là giải pháp bảo quản thực phẩm hiện đại giúp hấp thụ oxy (O₂) bên trong bao bì kín, từ đó làm chậm quá trình oxy hóa, hạn chế sự phát triển của vi sinh vật hiếu khí và kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.